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橄榄油常识

 

橄榄油常识

橄榄油和其它油品相比的营养学特点

文字:[大][中][小] 2013-5-20  浏览次数:2666

食用油由脂肪构成,脂肪主要由脂肪酸组成。
脂肪酸分为饱和和不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成。
多不饱和脂肪酸有亚麻酸和亚油酸两种类型
人体需要的比较合理的脂肪酸模式是: